Saperavi
Sortsfakta
- Farve (bærhud)
- rød (VIVC: noir)
- Oprindelse
- Georgien
- Forældre
- ukendt
- Afkom i kataloget
- Bastardo Magarachsky, Negru de Drăgăşani, Novac, Saperavi Severny
- Art
- Vitis vinifera subsp. sativa
- VIVC-nr.
- 10708 (Vitis International Variety Catalogue)
- Dyrket areal
- ca. 21.513 ha (2023)
- Kilde
- VIVC nr. 10708 (SAPERAVI; vivc.de, hentet 2026-10-07); Anderson, Nelgen & Puga, Univ. of Adelaide 2025 (CC BY 4.0)
Beskrivelse
Georgiens farveintense teinturier; mørke bær, syre – qvevri-tradition.
Historie
Kakheti; en af få blå med rødt frugtkød.
Vine med Saperavi (1)
| Vin | Årgang | Producent | Andel |
|---|---|---|---|
| Saperavi | 2019 | Hans Herzog Estate |
Dyrkes i
Typiske aromaer og smag