Assyrtiko
Sortsfakta
- Farve (bærhud)
- hvid (VIVC: blanc)
- Oprindelse
- Grækenland
- Forældre
- ukendt
- Art
- Vitis vinifera subsp. sativa
- VIVC-nr.
- 726 (Vitis International Variety Catalogue)
- Dyrket areal
- ca. 2.165 ha (2023)
- Kilde
- VIVC nr. 726 (ASSYRTIKO; vivc.de, hentet 2026-10-07); Anderson, Nelgen & Puga, Univ. of Adelaide 2025 (CC BY 4.0)
Beskrivelse
Santorini; knastør, vulkansk mineralitet, høj syre – også søde Vinsanto.
Historie
Græsk ø-drue; tåler tørke og vind.
Vine med Assyrtiko (14)
| Vin | Årgang | Producent | Andel |
|---|---|---|---|
| Assyrtiko | 2026 | Jordan Wine Estate | 100 % |
| Assyrtiko | 2026 | Jim Barry Wines | |
| Assyrtiko | 2025 | Jordan Wine Estate | 100 % |
| Assyrtiko | 2025 | Jim Barry Wines | |
| Assyrtiko | 2024 | Jordan Wine Estate | |
| Assyrtiko | 2023 | Jordan Wine Estate | |
| Assyrtiko | 2023 | Jim Barry Wines | |
| Assyrtiko | 2022 | Jordan Wine Estate | |
| Assyrtiko | 2021 | Jim Barry Wines | |
| Assyrtiko Wild Ferment | 2025 | Jim Barry Wines | |
| Palladius | 2024 | The Sadie Family | |
| Palladius | 2023 | The Sadie Family | |
| Twiswind | 2025 | The Sadie Family | |
| Twiswind | 2024 | The Sadie Family |
Dyrkes i
Typiske aromaer og smag
Frugt:Citrus
Mineralsk og jord:Salt / mineralsk
Syre:Frisk syre
Aroma kun næse ·
Smag kun mund ·
Begge næse og mund