Pedro Ximénez
Også kendt som (synonymer):
Pedro Ximenes
Sortsfakta
- Farve (bærhud)
- hvid (VIVC: blanc)
- Oprindelse
- Spanien
- Forældre
- Gibi
×
ukendt (bekræftet med DNA-markører)Rækkefølge som i VIVC (forælder 1 × forælder 2) – ikke nødvendigvis moder × fader.
- Art
- Vitis vinifera subsp. sativa
- VIVC-nr.
- 9080 (Vitis International Variety Catalogue)
- Dyrket areal
- ca. 7.161 ha (2023)
- Kilde
- VIVC nr. 9080 (PEDRO XIMENEZ; vivc.de, hentet 2026-10-07); Anderson, Nelgen & Puga, Univ. of Adelaide 2025 (CC BY 4.0)
Beskrivelse
Sød sherry og soltørrede druer; rosiner, figgen, kaffe.
Historie
Andalusisk; også dyrket i Montilla-Moriles.
Vine med Pedro Ximénez (17)
| Vin | Årgang | Producent | Andel |
|---|---|---|---|
| Cream Solera Superior | — | Bodegas Lustau | 20 % |
| Cream Tradición VOS | — | Bodegas Tradición | 30 % |
| Delicado Cosecha | 2022 | Ximenez Spinola | |
| Fermentacion Lenta | 2022 | Ximenez Spinola | |
| Jopo de Lobo Pedro Ximénez | — | Bodegas Barbadillo | 100 % |
| Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés | — | Bodegas Lustau | 15 % |
| Lustau East India Solera | — | Bodegas Lustau | 20 % |
| Lustau Medium Golden La Plaza Vieja | — | Bodegas Lustau | 8 % |
| Lustau Pedro Ximénez 1/6 | — | Bodegas Lustau | 100 % |
| Lustau Pedro Ximénez Murillo | — | Bodegas Lustau | 100 % |
| Lustau VORS Cream | — | Bodegas Lustau | 20 % |
| Lustau VORS Pedro Ximénez | — | Bodegas Lustau | 100 % |
| Pedro Ximénez San Emilio | — | Bodegas Lustau | 100 % |
| Pedro Ximénez Tradición VORS | — | Bodegas Tradición | 100 % |
| Pedro Ximénez Tradición VOS | — | Bodegas Tradición | 100 % |
| Salix | 2025 | Mas Doix | 15 % |
| V.T. Pedro Ximénez en Rama | 2018 | Bodegas Williams & Humbert | 100 % |