Clos Fourtet

Union des Grands Crus de Bordeaux (hentet 17. okt. 2026): Clos Fourtet ligger lige ved Saint-Émilion, ved foden af kollegiatkirken og bymuren, og har altid hørt til eliten af Premiers Grands Crus. Vinene laves hovedsageligt af Merlot fra ler-kalk-jord på plateauet og lagres traditionelt på fade i gamle underjordiske stenbrud. Familien Cuvelier overtog i 2001 og har investeret i præcisionsdyrkning og miljøhensyn. Vinmarken er på 21 hektar, plantet med 85 % Merlot, 9 % Cabernet Franc og 6 % Cabernet Sauvignon. Vinen lagres 14–18 måneder i de underjordiske kældre: 40 % på nye fade, 58 % på fade brugt én gang og 2 % i lerkrukker. Produktionen er omkring 50.000 flasker, og andenvinen hedder La Closerie de Fourtet.