Cattier

Champagne Cattier (hentet 17. okt. 2026): Familiehus i Chigny-les-Roses på Montagne de Reims, hvor familien har dyrket vin siden 1625. Jean Cattier (far) blev såret under Første Verdenskrig, vendte tilbage til ejendommen og solgte sine første flasker champagne i 1918. Jean Cattier (søn) og Nelly Adam overtog i 1936 og udbyggede virksomheden kraftigt efter krigen. I 1950 købte Jean Cattier parcellen Clos du Moulin – halvt Pinot Noir, halvt Chardonnay – og fra første høst i 1951 vinificerede han den for sig som cuvéen »Clos du Moulin«. Ifølge huset var Cattier i 1967 den første récoltant-manipulant, der solgte over 100.000 flasker på et år. Ønologen Jean-Jacques Cattier kom hjem i 1971 og overtog senere ledelsen, og i 2006 lancerede huset mærket Armand de Brignac. Siden 2011 har Alexandre Cattier, også ønolog, ledet huset sammen med sine kusiner Agathe og Marie – ifølge huset 12. generation på ejendommen.