Domaine Jean Tardy & Fils

Domaine Jean Tardy & Fils (hentet 17. okt. 2026): Familien Tardy stammer fra Flagey-Échezeaux. Victor Tardy kom til Domaine Camuzet i Vosne-Romanée i 1920 og fik vinmarker i forpagtning (métayage) i 1945; Jean Tardy overtog i 1966 og dyrkede bl.a. Méo-Camuzets Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots, Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes og Clos de Vougeot frem til 2007. Fra 1981 byggede Jean Tardy sit eget domæne op (bl.a. Chambolle-Musigny 1984, Nuits-Saint-Georges 1989, Vosne-Romanée 1999, Échezeaux 2002, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2010). Sønnen Guillaume har stået for vinifikationen siden 2001 og ledet domænet siden 2003. Jorden pløjes og gødes med kompost; kort beskæring, streng knopudtynding og grøn høst. Vinifikation 100 % afstilket med kold udblødning og 18–20 dages karudblødning; 16–20 måneder på fad (25–33 % nye til landsbyvine, 50–60 % til 1er Crus, 70 % til Grand Crus). Ca. 25.000 flasker, over 90 % eksporteres.