Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla (hentet 17. okt. 2026): Castello dei Rampolla er en biodynamisk gård i Chianti, og jorden har tilhørt familien siden 1739. I 1965 arvede Alceo di Napoli Rampolla ejendommen Santa Lucia in Faulle efter sin far og begyndte sammen med sin kone Livia Borgia og deres fire børn at gøre den til et moderne vinbrug. Den første vinmark blev plantet i 1968, og den første Chianti Classico kom med høsten 1975. Med hjælp fra ønologen Giacomo Tachis blev Alceo den første i området, der plantede Cabernet Sauvignon og blandede den med Sangiovese. Resultatet var Sammarco, hvis første flaske kom i 1980. I 1991 blev »La vigna di Alceo« plantet: tætplantet Cabernet Sauvignon, mod syd og busktrænet. Omlægningen til biodynamisk dyrkning begyndte i 1994. D'Alceo fra 1996, af Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, var gårdens første biodynamiske vin og et møde mellem generationerne, Alceo og børnene Maurizia og Luca. Fra 2008 har gården eksperimenteret med amforaer fra nabobyen Impruneta.