Fontodi

Fontodi (hentet 17. okt. 2026): Fontodi ligger i hjertet af Chianti Classico, i dalen syd for Panzano, som kaldes »Conca d'Oro«. Området har i århundreder været kendt for kvalitetsvin takket være kombinationen af stor højde, galestro-jord, meget lys og et varmt, tørt mikroklima med store temperaturudsving. Alle Fontodis vine laves af druer fra egne vinmarker, som høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Vinifikation og fadlagring foregår i en moderne kælder bygget i faldende niveauer, så vinen kan flyttes med tyngdekraften og druerne behandles så skånsomt som muligt.