Isole e Olena

Isole e Olena (hentet 17. okt. 2026): I 1950'erne var Isole og Olena to adskilte landsbyer i hjertet af Chianti Classico, kun en kilometer fra hinanden, hvor der stadig blev drevet forpagtning efter mezzadria-systemet. Omkring 130 mennesker boede i de to landsbyer, et selvforsynende fællesskab, der også lavede vin til eget brug og til salg. Gården ligger midt mellem Firenze og Siena i UGA San Donato in Poggio i den vestlige del af Chianti Classico. I Isole ligger kælderen, smagelokalet og terrassen over Val d'Elsa, mens Olena er restaureret uden at miste sin oprindelige stemning. Gården lægger vægt på håndværket: de bedste stokke mærkes med håndbundne bånd, og terrasserne er genoprettet. Sortimentet omfatter Chianti Classico, Cepparello, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vin Santo og olivenolie.