Ferrer Bobet

Ferrer Bobet (ferrerbobet.com og ferrerbobet.com, hentet 2026-10-17): Bodega i Porrera (DOQ Priorat), skabt af de to venner Sergi Ferrer-Salat og Raül Bobet. De første to vine, Vinyes Velles 2005 og Selecció Especial Vinyes Velles 2005, kom på markedet i 2008 og er lavet af nogle af Priorats ældste vinstokke. Porrera er ifølge huset et af Priorats køligste områder på grund af nordøstenvinden og en topografi med nogle af appellationens højest beliggende og stejleste vinmarker. Kælderen arbejder med tyngdekraft hele vejen; druerne høstes i kasser à 10 kg, sorteres bær for bær på dobbelt sorteringsbord og gæres i små kar på 15 og 30 hl, mest af eg. Vinene lagres mindst 15 måneder på fade af fransk eg og aftappes uden klaring og filtrering.