Can Ràfols dels Caus

Can Ràfols dels Caus (hentet 17. okt. 2026): Vingård i Avinyonet del Penedès midt i Massís del Garraf. I 1979 flyttede Carlos Esteva ind på sin farfars ejendom, Can Ràfols dels Caus – en masia af romersk oprindelse få kilometer fra Font de la Canya, et handelssted fra iberisk tid, der regnes for udgangspunktet for vinavlen i Penedès og Catalunya. Esteva havde sine første erfaringer med vinavl på Menorca i 1970'erne. Da han overtog familieejendommen, satte han sig for at lave kvalitetsvin, der fremhæver landskabet og stedets arkitektur i en bæredygtig ramme: han restaurerede den forfaldne masia og fik vinmarkerne i drift igen. Can Ràfols dels Caus – produktsider i webshoppen (canrafols.com, hentet 2026-10-17): de fleste vine angives som økologisk certificerede og spontangærede med naturlig gær, og de fleste stille vine bærer D.O. Penedès.