Opus One

Opus One (hentet 17. okt. 2026): Opus One er et samarbejde mellem Baron Philippe de Rothschild fra Château Mouton Rothschild i Bordeaux og Robert Mondavi fra Napa Valley. Ideen opstod i 1978, og ifølge vineriet blev planen lagt på en enkelt time under et møde på Mouton. Målet var én enkelt vin: en blend i Bordeaux-stil af druer fra Napa Valley, lavet af franske og amerikanske vinmagere side om side. Navnet henviser til musikkens »opus«, et mesterværk, og »opus one« betegner en komponists første værk. Den første årgang var 1979, og de første årgange blev lavet på Robert Mondavi Winery. I juli 1989 tog Baronesse Philippine de Rothschild og Robert Mondavi første spadestik til vineriet i Oakville. Bygningen er tegnet af Johnson Fain og stod klar til høsten i oktober 1991, den første høst inden for egne mure. Estate-vinmarkerne består af fire parceller i den vestlige del af Oakville-appellationen: to i To Kalon Vineyard og parcellerne Ballestra og River omkring vineriet. Vinen lagres i nye franske egetræsfade, ifølge vineriet omkring 18 måneder, og ligger derefter yderligere 15 måneder på flaske før frigivelsen den 1. oktober. Vineriet fremstiller også vinen Overture fra de samme estate-marker. Opus One var det første vineri med både Napa Green Winery- og Napa Green Vineyard-certificering og dyrker efter standarderne for California Certified Organic Farming.