Hanzell Vineyards

Hanzell Vineyards, »Our Story«, »Farming« og »Winemaking« (hanzell.com, hanzell.com, hanzell.com, hentet 2026-10-17): Ambassadør James D. Zellerbach grundlagde Hanzell i 1953 og opkaldte stedet efter sin kone, Hana. Han havde tilbragt lang tid i Bourgogne, og det inspirerede ham til at plante pinot noir og chardonnay, som dengang kun voksede på få hundrede acres i hele Nordamerika. De første tre acres af hver sort blev plantet, Brad Webb blev ansat som den første vinmager, og det oprindelige vineri, i dag kaldet Heritage Winery, blev bygget. Senere overtog Douglas og Mary Day ejendommen. Siden 1975 har den udelukkende været ejet af familien de Brye, i dag ved Alexander de Brye. Godset ligger ved foden af Mayacamas-bjergene med udsigt over den sydvestlige del af Sonoma Valley og San Pablo Bay. Vinmarkerne dækker 46 acres og er delt i blokke som Ambassador's 1953 Vineyard, Day, de Brye, Ramos, Sessions og Zellerbach. Hanzell er certificeret økologisk og drives som en integreret, holistisk gård. Jorden pløjes ikke, der sås dækafgrøder, og køer, får, grise og fjerkræ græsser på skift i markerne. Ud over godsvinene og de enkeltmarksvine fra Ambassador's 1953 Vineyard laves Sebella og den mindre Farm-serie, hvor hver vin kommer fra en enkelt blok. Alle vine gæres med vildgær, og der tilsættes ikke mælkesyrebakterier. Ud over svovl, druevinsyre og eventuelt bentonit til chardonnay bruges ingen tilsætningsstoffer. Vinene laves i små partier, og Hanzell lægger vægt på, at de kan lagres og har kontinuitet fra årgang til årgang.