Craven Wines

Craven Wines (hentet 18. okt. 2026): Vinhus i Stellenbosch, grundlagt af en australier og en sydafrikaner, som mødtes i 2007 under en høst i Sonoma, Californien. Efter år med arbejde rundt om i vinverdenen flyttede de i 2011 til Stellenbosch for at lave stedsspecifikke, ærlige vine. Vinifikationen holdes så enkel som muligt: ingen kulturgær, enzymer eller klaringsmidler, kun ældre egefade (gerne i større formater) og betontanke til de mere sarte sorter; en lille mængde svovl er det eneste, der tilsættes.