Château Soutard

Union des Grands Crus de Bordeaux (hentet 17. okt. 2026): Château Soutard er Grand Cru Classé tæt ved Saint-Émilion. Det første spor af ejendommen er fra 1513, hvor »Bourdieu de Mayne de Soutard« nævnes. En bourdieu er en gasconsk ejendom omkring en gård og en vindmølle. AG2R La Mondiale købte slottet i 2006 for at genrejse det. Vinmarken på 35 hektar består af 70 % ler-kalk-plateau, 17 % lerskråninger og 13 % sand ved foden og drives bæredygtigt. Den er plantet med omkring 62 % Merlot, 26 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon og 3 % Malbec. Vinen lagres 18 måneder på nye fade og store fade, og produktionen er omkring 80.000 flasker. Siden årgang 2016 hedder andenvinen Petit Soutard, tidligere Les Jardins de Soutard.