Giuseppe Mascarello e Figlio

Giuseppe Mascarello e Figlio (hentet 17. okt. 2026): Familien Mascarello har dyrket vin i over halvandet århundrede, først som forpagtere for markisen Giulia Colbert Faletti di Barolo på Cascina Manescotto i La Morra. I 1881 begyndte vinbonden Giuseppe Mascarello for sig selv med en mark i Pian della Polvere i Monforte d'Alba. Hans søn Maurizio (»Morissio«) købte i 1904 en gård i Monprivato i Castiglione Falletto. I 1919 købte han en bygning fra 1700-tallet i Monchiero, oprindelig et lager til naturis, og flyttede kælderen dertil, fordi temperaturen holder sig konstant hele året. I 1921 plantede han i Monprivato Nebbiolo podet med en særlig klon af varieteten Michét. Giuseppe II (»Gepin«) overtog i 1923 og satsede fra 1930'erne fuldt på vin. I slutningen af 1950'erne udskiftede han fadene med fade af slavonsk eg og udvalgte selv træet sammen med bødkeren Severino Comola. Mauro Mascarello overtog kælderen i 1967 og begyndte i 1970 at vinificere hver mark for sig, først Monprivato. I 1979 genforenede han familiens ejendom. Ejendommen har omkring 15 hektar i Barolo-området, bl.a. Monprivato, Villero og Santo Stefano di Perno. Familien beskærer kort, udtynder klaserne, høster med hånden og bruger hverken ukrudtsmidler eller udtørringsmidler. Udbyttet er 50–60 kvintal pr. hektar mod de 80 kvintal, Barolo-reglerne tillader. Barolo Monprivato laves af 100 % Nebbiolo, og Riserva Ca' d'Morissio stammer fra et projekt om at udvælge den gamle Michét-klon i Monprivato.