Dr. Bürklin-Wolf
Beskrivelse
Familieejet vingård i Wachenheim i Mittelhaardt, Pfalz, med rødder tilbage til 1597. Huset arbejder næsten udelukkende med tør Riesling fra egne marker i de fire landsbyer Forst, Deidesheim, Ruppertsberg og Wachenheim, og markerne dyrkes biodynamisk.
Fra 1990 begyndte huset at inddele sine marker efter egne, strenge kriterier, inspireret af Bourgogne: øverst G.C.-lagene (bl.a. Kirchenstück, Pechstein og Ungeheuer i Forst, Hohenmorgen, Langenmorgen og Kalkofen i Deidesheim og monopolet Gaisböhl i Ruppertsberg), dernæst P.C.-lagene i Wachenheim og Ruppertsberg, så landsbyvinene og endelig gårdens Riesling, der blandes fra alle fire landsbyer.
Kilde: Dr. Bürklin-Wolf (hentet 3. nov. 2026)
Områder
Klassifikationer
- Ingen klassifikation.
Vingårde / marker (0)
- Ingen vingårde registreret.
Vine og årgange (102)