Château Batailley

Château Batailley (hentet 17. okt. 2026): Brødrene Borie, dengang medledere af handelshuset Borie-Manoux, købte Château Batailley i 1924, og familien Borie-Castéja ejer det stadig. Vinmarken er på 60 hektar dyb gammel Günz-grus, kisel og sand ved indgangen til Pauillac og er plantet med Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Ud over grand vin, 5ème Grand Cru Classé, laver slottet andenvinen Lions de Batailley og tredjevinen Pauillac de Batailley af de yngste stokke. Union des Grands Crus de Bordeaux (hentet 17. okt. 2026): Navnet kommer af »bataille« (slag), til minde om en træfning i vinmarkerne i 1453 under Hundredårskrigen. Parken blev anlagt i 1800-tallet af landskabsarkitekten Barillet-Deschamps. UGCB beskriver vinen som en klassisk Pauillac med dyb rubinfarve, fin struktur og tydelig solbær. Vinen lagres 18 måneder, med 50–60 % nye fade af fransk eg, og produktionen er omkring 300.000 flasker.