Château Cos Labory

Château Cos Labory (hentet 17. okt. 2026): Château Cos Labory i Saint-Estèphe er Cinquième Cru Classé fra 1855. Navnet kommer af beliggenheden på Cos-bakken og af François Labory, som ejede slottet indtil 1845. Louis Gaspard d'Estournel købte det i 1847, og i 2023 overtog Michel Reybier og hans familie, som også ejer Cos d'Estournel. Terroiret ligger på plateauet af dyb grus med ler og kalkstensbund og nyder godt af nærheden til Gironde og Atlanterhavets dæmpende indflydelse. Vinmarken på 35 hektar består af flere »øer«. Tre af dem udgør den historiske kerne øverst på plateauet, og de ældste stokke herfra går til grand vin. Stokkene er i gennemsnit 38 år, og halvdelen er Cabernet Sauvignon, en tredjedel Merlot og resten lidt Cabernet Franc og Petit Verdot. Union des Grands Crus de Bordeaux (hentet 17. okt. 2026): Vinen lagres 12 måneder, med 20 % nye fade, og produktionen er omkring 80.000 flasker.