Holm Oak

Holm Oak Vineyards (holmoakvineyards.com.au og holmoakvineyards.com.au, hentet 2026-10-17): Holm Oak ligger i Tamar Valley på Tasmanien, blev grundlagt i 1983 og har siden 2006 været drevet af vinmageren Bec Duffy og hendes mand, vinmarksbestyreren Tim Duffy. Bec er født på King Island og har over 20 års erfaring som vinmager; Tim er tredjegenerations druedyrker og agronom fra Nyah i Victoria. Han kom til Holm Oak i 2007 og udvidede vinmarken fra 6 til 15 hektar. Holm Oak laver mousserende vin, hvidvin og rødvin af druer fra køligt tasmansk klima; alle vine dyrkes, laves og aftappes på godset.