Stag's Leap Wine Cellars

Stag's Leap Wine Cellars (hentet 17. okt. 2026): Stag's Leap Wine Cellars blev grundlagt i 1970 med købet af vinmarken S.L.V. (Stag's Leap Vineyards) i Stags Leap District i Napa Valley. Kun seks år senere vandt 1973 S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon rødvinskategorien ved den berømte blindsmagning »Judgment of Paris« i 1976 og slog førsteklasses Bordeaux-châteauer. Det gjorde både huset og Napa Valleys cabernet sauvignon verdenskendte. Stag's Leap Wine Cellars (fact sheets, stagsleapwinecellars.com, hentet 2026-10-17): FAY Vineyard blev plantet i 1961 af vindyrkningspioneren Nathan Fay og var den første beplantning med cabernet sauvignon i det, der i dag er Stags Leap District AVA. Huset købte vinmarken i 1986 og har lavet en enkeltmarks-cabernet herfra siden årgang 1990. CASK 23 opstod ved høsten 1974, da vinmageren André Tchelistcheff fandt et parti fra S.L.V. så særpræget, at det blev aftappet for sig. I dag blandes CASK 23 af druer fra S.L.V. og FAY. Vinmager er Marcus Notaro, der kom til huset i 2013, og vinmarkerne ledes af Guillermo Perez.