El Zarzal 2025

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): El Zarzal 2025 – D.O. Bierzo; druer: 100% Godello Historie (producentens tekst, spansk): El Zarzal es un vino con una vocación evidentemente varietal respetando la identidad de la variedad sin renunciar a la frescura. Årgangen (producentens tekst, spansk): La añada 2025 en El Bierzo ha estado marcada por un año climático equilibrado, aunque con momentos cálidos que adelantaron el ciclo vegetativo y la vendimia. Durante el invierno, las temperaturas fueron suaves, sin heladas relevantes que afectaran a la brotación. La primavera transcurrió con lluvias moderadas y regulares, asegurando una buena reserva hídrica en el suelo y un desarrollo vegetativo homogéneo. El verano fue seco y cálido, con picos térmicos en julio y agosto que aceleraron la maduración, provocando un adelanto general de la vendimia respecto a campañas anteriores. Gracias a la ausencia de lluvias intensas en el periodo de vendimia y al buen estado sanitario del viñedo, las uvas llegaron a bodega en condiciones excelentes. Vinifikation (producentens tekst, spansk): Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con posterior crianza sobre lías en fudres de roble francés. Smagning (producentens tekst, spansk): Amarillo pajizo brillante, con delicados reflejos verdosos. En nariz se muestra fresco y expresivo, con aromas de fruta blanca y cítricos, acompañados de sutiles notas florales. En boca es equilibrado y sedoso, con una agradable frescura y un paso amplio y envolvente. Su elaboración en foudre aporta profundidad y complejidad, manteniendo la frescura y expresión de la variedad. Final largo y elegante, con recuerdos de fruta madura, cítricos y un delicado fondo especiado y mineral.