El Zarzal 2021

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): El Zarzal 2021 – D.O. Bierzo; druer: 100% Godello Historie (producentens tekst, spansk): El Zarzal es un vino con una vocación evidentemente varietal respetando la identidad de la variedad sin renunciar a la frescura. Årgangen (producentens tekst, spansk): El periodo vegetativo de 2021 comenzó con lluvias y altas reservas hídricas acumuladas durante el invierno. Las temperaturas primaverales se mantuvieron en niveles normales con episodios de noches ligeramente frías y precipitaciones ligeras. El periodo seco de verano se prolongó hasta los días previos a la vendimia. El inicio de la vendimia se adelantó garantizando el punto óptimo de maduración de la uva. Vinifikation (producentens tekst, spansk): Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con posterior crianza sobre lías en fudres de roble francés. Smagning (producentens tekst, spansk): Color amarillo pajizo, en la nariz sorprende por su expresividad y complejidad, a las notas de fruta blanca características del godello, matizadas por el tiempo y su paso por madera, se le unen matices anisados de flores secas y una mineralidad típica de las grandes añadas. En boca se nota la integración de la acidez natural del godello con la untuosidad que le aportan las lías dando como resultado un vino armonioso de paso fácil y postgusto muy agradable.