Elalba de Emilio Moro 2023

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): Elalba de Emilio Moro 2023 – D.O. Ribera del Duero; druer: 60% de tempranillo 40% de albillo mayor Historie (producentens tekst, spansk): Un vino nacido para entender que el día vuelve a amanecer, que la vida siempre reinicia, que el sol vuelve a salir incluso en la noche más larga y, que si algo simboliza la vida es, el alba. Årgangen (producentens tekst, spansk): En el invierno de 2023, las lluvias fueron generosas afectando a las reservas hídricas del suelo, pero el ciclo empezó sin las típicas lluvias primaverales y se alargó hasta junio. Las temperaturas fueron más altas de lo esperado y provocó una maduración completa en el fruto. Justo antes de la recolección se dieron generosas tormentas que modularon el ciclo y equilibraron la concentración. Vinifikation (producentens tekst, spansk): Elaborado con uvas tempranillo y albillo, vendimiadas el mismo día y procesadas conjuntamente desde el primer momento. Se escoge la primera fracción del mosto obtenido por el prensado y es fermentado a una temperatura próxima a los 18ºC durante 15 días. Smagning (producentens tekst, spansk): De color salmón muy tenue, en nariz es delicado y expresivo con un aroma caracterizado por una base frutas rojas dulces donde se entremezclan notas florales y de fruta blanca. En boca es equilibrado, de cuerpo medio y acidez integrada. El paso por boca es fresco y muy agradable.