Malleolus de Sanchomartín 2022

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): Malleolus de Sanchomartín 2022 – D.O. Ribera del Duero; druer: Tempranillo Historie (producentens tekst, spansk): Uno de los vinos tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, majuelo situado en Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944. Es un vino con gran vocación varietal pero con la personalidad de los suelos calizos. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente. Årgangen (producentens tekst, spansk): Las buenas temperaturas de la primavera aceleraron el desarrollo vegetativo que se vio frenado con la llegada del verano. El clima cálido y seco se extendió hasta pasada la vendimia. Esto llevó a una concentración y una madurez de uva sobresaliente. Vinifikation (producentens tekst, spansk): La fermentación alcohólica y maceración se ha realizado en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada durante 28 días. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable y realiza una crianza en barrica nueva de roble francés. Smagning (producentens tekst, spansk): Vino de gran profundidad y limpieza, en el que la fruta negra madura se expresa de forma sutil y muy elegante, integrada en un conjunto de notable complejidad. El carácter de los suelos calizos de páramo y la altitud aportan frescura, tensión y un marcado fondo mineral que define su perfil. En boca es amplio, equilibrado y envolvente, con un tanino firme, maduro y extraordinariamente pulido que sostiene un paso largo y continuo. El final es persistente, armónico y refinado, dejando una sensación de nobleza y precisión que augura una excelente evolución en botella.