Malleolus de Valderramiro 2019

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): Malleolus de Valderramiro 2019 – D.O. Ribera del Duero; druer: Tempranillo Historie (producentens tekst, spansk): Este vino recibe su nombre en honor al Pago de Valderramiro, una parcela de suelos arcillosos plantada en el 1924 con 4 generaciones de tradición vitivinícola dedicadas a conservar la esencia y personalidad de un majuelo que representa nuestra historia. Los suelos arcillosos nos permiten obtener el carácter más puro de nuestro Tinto Fino y toda su potencia, estructura y gran intensidad, dando todo el protagonismo al “terroir”. Årgangen (producentens tekst, spansk): El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima. Vinifikation (producentens tekst, spansk): La fermentación alcohólica se ha realizado durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada. Su fermentación maloláctica se realiza parcialmente en barrica de roble americano y francés. Smagning (producentens tekst, spansk): Color rojo granate muy cubierto, en nariz es intenso de gran densidad aromática y desde el primer momento se nota el gran potencial sensorial del vino. El 2019 ha dado a las uvas de Valderramiro un carácter diferenciador, equilibrando la tendencia natural de la marca hacia la madurez y remarcando su vocación frutal. En la boca es potente de gran cuerpo y equilibrio. Pese a su estructura el paso es amable y muy agradable, con un postgusto largo y muy persistente.