Malleolus 2021

Bodegas Emilio Moro (hentet 17. okt. 2026): Malleolus 2021 – D.O. Ribera del Duero; druer: Tempranillo Historie (producentens tekst, spansk): Un vino histórico y de raíces profundas que supuso un antes y un después en la bodega. “Malleolus”, majuelo en latín, forma en la que denominan a los viñedos viejos en Pesquera de Duero, es un vino elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona. Årgangen (producentens tekst, spansk): La climatología de la añada 2021 ha estado marcada por temperaturas ligeras durante la primavera, precipitaciones acumuladas durante el mes de abril y un verano con temperaturas ligeramente más bajas de lo habitual, lo que ralentizó el ciclo vegetativo de la planta. Al inicio del otoño las lluvias fueron escasas, favoreciendo así la maduración de la uva. Vinifikation (producentens tekst, spansk): Está elaborado con uvas de la variedad tempranillo. Este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado. Smagning (producentens tekst, spansk): Rojo cereza muy cubierto, en nariz destacan de forma intensa los frutos negros maduros y las notas balsámicas de cedro y tabaco, con el tiempo expresa su intensidad y complejidad, desarrollando matices de especias como clavo, sin que su expresión frutal pierda personalidad. En la boca es potente, estructurado e intenso, con gran equilibrio y de paso amable pero intenso. 90 94 93 92 2010 2011 2013 2014 2015 2018 2019 2020 2017 2016 93 93 91 92 93 93 97 96 95 91-92 93 93 94 92 93 93 93 90 92 93 94 91 93 94 94 93 91 93 91 91 91 92 91 92 92 92 93 92 92 92 94 92 93 93 94 93 93