Pinot Noir 2013

Hanzell Vineyards, tech sheet »2013 Vintage/Hanzell Pinot Noir/Notes.pdf« i Hanzells trade-mappe (dropbox.com, linket fra hanzell.com, hentet 2026-10-17): 2013 Hanzell Pinot Noir – område: Sonoma Valley; druer: 100% Pinot Noir; alkohol 13.9%; høst: 2013-08-30 til 2013-09-17. Druekilde (producentens tekst, engelsk): de Brye, Sessions and Ambassador’s 1953 Vineyards Average vine age by volume is 25 years. Lagring (producentens tekst, engelsk): 18 months in 50% new 60 gallon French oak barrels. Gæring (producentens tekst, engelsk): Five days cold soak 84°- 88°F peak fermentation temperature 10 - 18 days post fermentation maceration 10% whole cluster. Appellation er ikke angivet på arket; området er godsets beliggenhed (Sonoma Valley), da druerne ifølge arket kommer fra godsets egne marker.