Pinot Noir 2015

Hanzell Vineyards, tech sheet »2015 Vintage/Hanzell Pinot Noir/Notes.pdf« i Hanzells trade-mappe (dropbox.com, linket fra hanzell.com, hentet 2026-10-17): 2015 Hanzell Pinot Noir – område: Sonoma Valley; druer: 100% Pinot Noir; alkohol 13.9%; høst: 2015-08-18 til 2015-08-20. Druekilde (producentens tekst, engelsk): De Brye, Sessions and Ambassador’s vineyard blocks Average vine age by volume of 27 years old. Lagring (producentens tekst, engelsk): 12 months in 52% new 60 gallon French oak barrels. Gæring (producentens tekst, engelsk): Five days cold soak 84°- 86°F peak fermentation temperature 10 - 16 days post fermentation maceration 12% whole cluster. Appellation er ikke angivet på arket; området er godsets beliggenhed (Sonoma Valley), da druerne ifølge arket kommer fra godsets egne marker.