Le Clarence de Haut-Brion 2017

Châteauets smagsnote (frit oversat): Smuk dyb farve. Første indtryk i næsen antyder perfekt moden frugt. Når man svinger glasset, afsløres substans, dybde og aromatisk kompleksitet. Starter bred og frugtig i munden og viser siden fyldig, saftig og stram tannin. En bemærkelsesværdigt fokuseret og struktureret vin. Vejret (ifølge châteauet): Væksten begyndte den 13. marts og blev derefter fremskyndet af et varmt, solrigt forår. To tilfælde af frost i slutningen af april mindede vinbønderne om, at vindyrkning er skrøbelig, og at naturen ikke kan tæmmes. Vandunderskuddet, der nåede 50 % i juli og august, var et kendetegn ved årgangen. Takket være betydelig nedbør i juni blev stokkene dog skånet for tørken. Solskin over gennemsnittet og en periode med meget varmt vejr (29 dage over 30 °C), dæmpet af relativt kølige nætter (så druerne kunne modne uden stress), gav også gunstige dyrkningsforhold. Den fremragende frugt afspejles i vores vine, som har bevaret den friskhed, der er afgørende for den balance, vi altid stræber efter. Vejret i september var fint til plukning – bortset fra anden uge, hvor det regnede, men nedbøren hjalp Cabernet-druerne til at modne langsomt og godt. 2017 har alle de nødvendige kvaliteter til at blive en referenceårgang. Kilde: haut-brion.com