Valbuena 5º Año 2021

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): Bodegas Vega Sicilia er Spaniens mest ikoniske vinhus, beliggende i Ribera del Duero og kendt for sine elegante, komplekse vine med enorm lagringspotentiale. Valbuena 5º Año 2020 er husets næsthøjeste vin og repræsenterer et moderne udtryk med klassisk dybde. Vinen er hovedsageligt lavet på Tempranillo med en mindre andel Merlot. Årgang 2020 byder på aromaer af mørke bær, tørrede urter, cedertræ og subtile krydderier fra fadlagringen. Smagen er struktureret og elegant, med modne tanniner, balanceret syre og en lang, mineralsk afslutning. Den lagres i fem år, heraf cirka to år på egetræsfade, før frigivelse. Valbuena er både kraftfuld og raffineret, og den udvikler sig smukt over tid. En vin for kendere og samlere, men også tilgængelig i sin ungdom med lidt luft. Perfekt til lam, vildt eller modne oste.