Rausch Riesling Auslese 2010

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): Forstmeister Geltz Zilliken er en tysk vinproducent fra Saar-dalen, der har opnået stor anerkendelse for deres elegante og lagringsdygtige Riesling-vine. Familien Zilliken har dyrket vin siden 1742, og deres vinmarker ligger på stejle skråninger med skiferjord, hvilket giver vinene en unik mineralitet. De er særligt kendte for vine, der balancerer friskhed, syre og sødme på en udsøgt måde. Med en tilgang præget af tradition og bæredygtighed, leverer Zilliken vine, der udtrykker Saar-terroirets finesse. Rausch Auslese fra Forstmeister Geltz Zilliken er en fortryllende Riesling, kendt for sin dybe sødme og raffinerede syrestruktur. Den byder på komplekse aromaer af tropiske frugter som ananas og mango, kombineret med honning, kandiseret citrus og en underliggende mineralitet fra skiferjorden. Smagen er intens og fløjlsblød, men holdes frisk af en præcis syre, der giver en perfekt balance. Vinen har en lang, elegant eftersmag og et exceptionelt lagringspotentiale, hvor sødme og kompleksitet modnes over tid. En ægte Saar-klassiker med imponerende dybde og finesse.