Vinen
- Producent
- Albert Sounit
- Vintype
- Hvidvin
- Årgang
- 2023
- Land / område
- Frankrig › Bourgogne › Côte Chalonnaise › Montagny
- Mark / vingård
- Les Chaniots1er Cru
- Jordbund
- Grus og sten · Kalksten · Mergel – Fra området Montagny
- Druer
- Chardonnay (primær)
- Alkohol
- 13 %
- Drikkevindue
- —
- Fadlagring
- 12 mdr.
- Fad-detaljer
- Hillerød Vinkompagni: Vinen er 100 % fadgæret og lagret i 12 måneder på fransk eg, hvoraf ca.
- Høst
- —
- Tapning
- —
- Pris fra Wine-Searcher
Vinmarken på kortetÅbn i Google Maps ↗
Montagny 1er Cru – Les Chaniots
1er Cru
Jully-Les-Buxy · 10,25 ha
Afgrænsning: INAO – Délimitation parcellaire des AOC viticoles (Licence Ouverte), forenklet.
Beskrivelse
Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026):
Les Chaniots må anses for at være Domaine Bernollins flagskib. Domaine Bernollins parcel er på godt 1,7 ha, hvoraf en stor del er beplantet helt tilbage i 1928. Disse mere end 80 år gamle Chardonnay-vinstokke, giver en meget lille produktion, men druernes juice er til gengæld kolossalt koncentreret. Jordbunden består hovedsageligt af kalk. Druerne høstes som alle Sounits og Domaine Bernollins vine i hånd. Vinen er 100 % fadgæret og lagret i 12 måneder på fransk eg, hvoraf ca. 35 % af fadene er nye. Valget af fade er komplekst, både m.h.t. brænding, bødker, oprindelse (Vogeserne, Allier) og fadstørrelse (228 l. og 300 l.) med henblik på at opnå den optimale balance i forhold til vinens fylde, mineralitet, og frugt. Aftappet uden filtrering. Vinen er intens og kraftfuld med en meget fin mineralsk karakter. Les Chaniots er karakteriseret ved stor volumen og en velouragtig fedme og slutter med en fin sprød syre. Vinen er dejlig i sin ungdom, men den vil i kraft af sin fine syre udvikle større volumen og blødhed over 10 år.
Klassifikation i årgang 2023
- Mark-niveau1er CruLes Chaniots
Årgangens vilkår (2023)
-
Varm og solrig, men krævende årgang med rekordstor høst (ca. 1,9 mio. hl). Mildt forår, blomstring i starten af juni og en generøs klasesætning; ustabil juli med lokal hagl. Hedebølge i slutningen af august og starten af september – høsten af stille vine begyndte i de første septemberdage under stærk varme. Pinot Noir krævede omhyggelig sortering i marken og i kælderen (svedne/skrumpne bær, botrytis), men belønnede med aromatiske røde vine med frisk rød frugt og blomster, ren og frisk mund og velintegrerede, silkebløde tanniner – charmerende tidligt, med udviklingspotentiale. (Kilder: vins-bourgogne.fr ; vins-bourgogne.fr ; hentet 2026-10-17)
Kilder
- Hillerød VinkompagniDomaine Albert Sounit - Montagny 1. Cru Les Chaniots ↗ · hentet 7. okt. 2026
Kildens tekst (Hillerød Vinkompagni)
Les Chaniots må anses for at være Domaine Bernollins flagskib. Domaine Bernollins parcel er på godt 1,7 ha, hvoraf en stor del er beplantet helt tilbage i 1928. Disse mere end 80 år gamle Chardonnay-vinstokke, giver en meget lille produktion, men druernes juice er til gengæld kolossalt koncentreret. Jordbunden består hovedsageligt af kalk. Druerne høstes som alle Sounits og Domaine Bernollins vine i hånd. Vinen er 100 % fadgæret og lagret i 12 måneder på fransk eg, hvoraf ca. 35 % af fadene er nye. Valget af fade er komplekst, både m.h.t. brænding, bødker, oprindelse (Vogeserne, Allier) og fadstørrelse (228 l. og 300 l.) med henblik på at opnå den optimale balance i forhold til vinens fylde, mineralitet, og frugt. Aftappet uden filtrering. Vinen er intens og kraftfuld med en meget fin mineralsk karakter. Les Chaniots er karakteriseret ved stor volumen og en velouragtig fedme og slutter med en fin sprød syre. Vinen er dejlig i sin ungdom, men den vil i kraft af sin fine syre udvikle større volumen og blødhed over 10 år.