Vinen
- Producent
- Bollinger · champagne-bollinger.com ↗
- Vintype
- Champagne
- Årgang
- NV (flere årgange)
- Land / område
- Frankrig › Champagne
- Mark / vingård
- —
- Jordbund
- Kridt · Kalksten · Mergel – Fra området Champagne
- Druer
- Pinot Noir 60 % (primær), Chardonnay 25 %, Pinot Meunier 15 %
- Alkohol
- 12 %
- Drikkevindue
- —
- Fadlagring
- —
- Fad-detaljer
- Hillerød Vinkompagni: Vinen gæres på gamle egetræsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen.
- Høst
- —
- Tapning
- —
- Pris fra Wine-Searcher
Beskrivelse
Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026):
Til trods for sit navn er Special Cuvée Bollingers entry-level champagne. Dog må man ikke lade sig snyde, da der er tale om en kvalitetschampagne i verdensklasse.
Special Cuvée er lavet på 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1. Cru-marker i Champagne.
Vinen gæres på gamle egetræsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen. Bollingers Special Cuvée gennemgår 30 måneders flaskelagring forud for decorgering.
Smagen er rig og kødfuld med flotte noter af modne gule sommerfrugter, figner og kirsebær, samt lette strejf af marcipan, fennikelfrø, broiche og bagt æble. Special cuvée rummer også Bollingers klassiske signatur-strejf af ingefær, nougat og honning efterfulgt af en lang mineralsk afslutning. En Champagne der aldrig skuffer.
Etiket
beta
Klassifikation (gældende)
- Ingen klassifikation registreret for vinen.
Kilder
- Hillerød Vinkompagni75 clBollinger - Champagne Special Cuvée 12% alk. ↗ · hentet 7. okt. 2026
Kildens tekst (Hillerød Vinkompagni)
Til trods for sit navn er Special Cuvée Bollingers entry-level champagne. Dog må man ikke lade sig snyde, da der er tale om en kvalitetschampagne i verdensklasse. Special Cuvée er lavet på 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1. Cru-marker i Champagne. Vinen gæres på gamle egetræsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen. Bollingers Special Cuvée gennemgår 30 måneders flaskelagring forud for decorgering. Smagen er rig og kødfuld med flotte noter af modne gule sommerfrugter, figner og kirsebær, samt lette strejf af marcipan, fennikelfrø, broiche og bagt æble. Special cuvée rummer også Bollingers klassiske signatur-strejf af ingefær, nougat og honning efterfulgt af en lang mineralsk afslutning. En Champagne der aldrig skuffer.