Coco Rotie Shiraz 2022

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): Coco Rotie er en topvellykket og karakterfuld blend af 97 % Shiraz og 3 % Viognier fra RedHeads Studio – intens, aromatisk og fuld af personlighed. Druerne kommer fra gamle vinstokke i McLaren Vale, hvor de håndplukkes med stor omhu. Resultatet er en vin, der kombinerer styrken fra Shiraz med den elegante, florale kant fra Viognier. Vinen lokker med en forførende duft af hindbær, brombær, mørke kirsebær og abrikos. Viognier- druen bidrager med eksotiske og blomstrede toner, mens baggrunden byder på mørk chokolade, cedertræ, vanilje og et diskret strejf af røg. Smagen er dyb, silkeblød og fyldt med tæt frugt, balanceret af faste tanniner og en lang, krydret eftersmag. Coco Rotie har lagret 14 måneder på egetræsfade, hvoraf 20 % er nye, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og struktur. En topklasse Shiraz/ Viognier fra McLaren Vale – intens, men alligevel elegant. Perfekt ledsager til: Grillet kød, lam, vildt, krydrede pølser, BBQ, pizza, burgere, modne oste samt Sashi- og Freygaard- oksekød. Serveringstemperatur: 14– 15 ° C Alkohol: 14,5 % Indhold: 75 cl ( kasse med 12 flasker)