Rausch Riesling Spatlese 2018

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): Forstmeister Geltz Zilliken er en tysk vinproducent fra Saar-dalen, der har opnået stor anerkendelse for deres elegante og lagringsdygtige Riesling-vine. Familien Zilliken har dyrket vin siden 1742, og deres vinmarker ligger på stejle skråninger med skiferjord, hvilket giver vinene en unik mineralitet. De er særligt kendte for vine, der balancerer friskhed, syre og sødme på en udsøgt måde. Med en tilgang præget af tradition og bæredygtighed, leverer Zilliken vine, der udtrykker Saar-terroirets finesse. Rausch Spätlese fra Forstmeister Geltz Zilliken er en sublim Riesling med intens aromatisk dybde og præcis syrebalance. I glasset byder den på noter af moden fersken, grønne æbler, lime og et strejf af hvide blomster, alt sammen bundet sammen af en fin mineralitet fra skiferjorden i Rausch-marken. Vinen er let sødmefuld med en levende friskhed, der giver en lang og harmonisk afslutning. Den har et stort lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil udvikle sig med tiden. En elegant og nuanceret Spätlese, der viser Saar-dalens særpræg.