Chardonnay Mendocino 2020

Vinen

Producent: Brutocao
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2020
Land / område: USA › California › North Coast › Mendocino
Mark / vingård: —
Druer: Chardonnay (primær)
Alkohol: 14,2 %
Drikkevindue: —
Fadlagring: —
Fad-detaljer: Hillerød Vinkompagni: De presses straks (70 % hele klaser) og gæres i franske egefade, hvor også den malolaktiske gæring finder sted.
Høst: —
Tapning: —
Pris fra Wine-Searcher: ikke hentet

Beskrivelse

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): Druerne kommer fra de gamle Bliss-marker og høstes tidligt om morgenen. De presses straks (70 % hele klaser) og gæres i franske egefade, hvor også den malolaktiske gæring finder sted. Vinen lagres derefter sur lie i ni måneder med jævnlig omrøring, før den klares og filtreres let. Resultatet er en vin med en fyldig frugtprofil og en elegant, livlig syre. Noter af citroncreme, vanilje, kiwi og figen suppleres af et diskret eksotisk præg uden egentlig sødme. Den egner sig godt til kraftigere fiskeretter samt lyse kødretter – gerne tilberedt på grill.

Klassifikation i årgang 2020

Landsby-/område-niveau
AVA · AVA Mendocino
USA – American Viticultural Areas (AVA)
27 CFR § 9.93; etableret 1984-07-16; amt(er): Mendocino.
Kilde: www.ecfr.gov

Kilder

Hillerød Vinkompagni

Brutocao - Chardonnay Mendocino 2020 14,2% alk. ↗ · hentet 7. okt. 2026
Kildens tekst (Hillerød Vinkompagni)
Druerne kommer fra de gamle Bliss-marker og høstes tidligt om morgenen. De presses straks (70 % hele klaser) og gæres i franske egefade, hvor også den malolaktiske gæring finder sted. Vinen lagres derefter sur lie i ni måneder med jævnlig omrøring, før den klares og filtreres let. Resultatet er en vin med en fyldig frugtprofil og en elegant, livlig syre. Noter af citroncreme, vanilje, kiwi og figen suppleres af et diskret eksotisk præg uden egentlig sødme. Den egner sig godt til kraftigere fiskeretter samt lyse kødretter – gerne tilberedt på grill.

Hvor vinens oplysninger er hentet fra. Kartoteket har ingen salgspriser – priser sættes på arrangementerne.