Crianza Ribera del Duero 2021

Hillerød Vinkompagni (hentet 7. okt. 2026): RAIZ de Guzmán Crianza 2021 er en elegant og kompleks Ribera del Duero skabt på 100% Tempranillo fra gamle vinstokke, der trives i 920 meters højde. Kombinationen af frugt, krydderi og finesse giver en vin i perfekt balance, hvor højden og terroiret tilfører både friskhed og karakter. Vinen præsenterer sig med en smuk granatrød farve med ungdommelig kant. Duften er intens og indtagende med noter af viol, lakrids og modne frugter, fint ledsaget af balsamiske nuancer, cigarkasse og elegante krydderier fra lagringen på fransk eg. Smagen er harmonisk og frisk med silkeblød tekstur, hvor krydderi, mineralitet og sødmefulde nuancer smelter sammen i en vedvarende, raffineret afslutning. Med 93 point i Verema Vinguide er dette endnu en topanmeldt vin fra Bodegas Raíz de Guzmán – en vin, der både imponerer og begejstrer. Serveres bedst ved 14-16 °C og er et oplagt valg til grillet eller stegt kød, lam, kraftige gryderetter eller lagrede oste. En vin, der løfter ethvert festmåltid. Bag vinen står Bodegas Raíz de Guzmán , grundlagt i 1998 som en forlængelse af familieprojektet bag de berømte Páramo de Guzmán-oste. Vingården arbejder med små mængder, nøje udvalgte Tempranillo-druer og lagring på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver vine med dybde, elegance og lang holdbarhed. I dag pryder Raíz-vinene vinkortet på flere Michelin-restauranter i Spanien. Projektet ledes af Cayetana Santos og husets ønolog Mapi Melado – to kvinder drevet af vision, passion og en urokkelig tro på kvalitet. En kasse indeholder 6 flasker à 75 cl. Alkohol: 14,5%