Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets-Saint-Georges Vieilles Vignes 2021

Domænets flagskib (ifølge domænet, frit oversat): 1er cru Les Porets-Saint-Georges fra de gamle stokke, plantet i 1935 af Vincent Ledys bedstefar (Emile Michelot); lagret 18 måneder i 100 % gamle fade. (Kilde: domainevincentledy.wordpress.com) Supplerende (Martine's Wines, amerikansk importør): de ældste stokke i parcellen, plantet 1935 og pløjet med hest; 12 hl/ha; jord af kalk og grus; 100 % hele klaser; gæret uden svovl (minimalt ved tapning); 18 måneder i brugte fade (fire år eller ældre). (Kilde: mwines.com) Årgang 2021, «cuvée 1935» – Bourgogne Aujourd'hui nr. 171 (2023), gengivet på domænets site: dyb, skinnende farve; fine, friske, krydrede og frugtige aromaer; kødfuld, frisk mund med lækker frugt, flot krydret-ristet finish og god længde. Karakter 16. (Kilde: domainevincentledy.wordpress.com) Burgundy-Report (smagt juni 2023): stokke plantet af bedstefaren i 1935 med meget små druer; bred aroma som mandelblomst; skarp og smukt struktureret; smagen starter stramt, åbner sig og eksploderer i bredde og længde; meget fine tanniner og en blomstret accent i den lange finish. (Kilde: burgundy-report.com) Fass Selections (US-forhandler): 85+ år gamle stokke, ingen nye fade; meget duftende med røde kirsebær, violer, roser og stenet mineralitet; kræver lagring. (Kilde: fassselections.com)