Œnophile 2008

Pierre Gimonnet & Fils (hentet 26. okt. 2026): Millésimées / Œnophile Brut Nature "Version non dosé" Authentique et minérale Choisie parmi tous les flacons qui composent notre cave pour son aptitude à se dévoiler sans dosage, cette cuvée est toujours un vin complexe, à parfaite maturité. Elle présente systématiquement un assemblage de grandes origines, avec un long vieillissement sur lies, non dosé, c’est à dire sans liqueur d’expédition, sans fard, tel qu’on le déguste en cave. Pour les amoureux de Champagnes blanc de blancs minéraux et très racés. Actuellement, entre discrétion et complexité, la cuvée Brut Nature Œnophile, est à savourer seule, pour une émotion intense et intacte, avec une finale minérale «crayeuse». Depuis 40 ans, cette cuvée met en valeur nos grands millésimes à l’équilibre naturel.