Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix de Beaune 2022

Ifølge domænet: AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits «La Croix de Beaune» (hvid / pinot gris), 100 % Pinot gris, certificeret økologisk. (Kilder: domainevincentledy.wordpress.com · domainevincentledy.wordpress.com) Supplerende (Martine's Wines, amerikansk importør): lieu-dit La Croix, plantet 2013; ler-kalk; én dags skindkontakt, så vinen kan mærkes Hautes-Côtes de Nuits Rosé (appellationen tillader kun Chardonnay og Pinot Blanc som hvid) – i praksis en hvidvin med lidt ekstra tekstur; spontangæring i 228-liters fade, ingen omstikning i et år. (Kilde: mwines.com) Årgang 2022 – domænets præsentation (frit oversat): «100 % Pinot gris, Hautes Côtes de Nuits "La Croix de Beaune" 2022». Varm, solrig næse, åben med noter af gule frugter og frugter med hvidt kød. Mineralsk vin med fin balance og noter af citrus og pomerans. Til retter med fisk eller et krydret vegetarisk køkken … en invitation til at rejse! Certificeret økologisk. (Kilde: domainevincentledy.wordpress.com)