Barolo Coste di Rose 2022

G.D. Vajra (hentet 7. okt. 2026): Coste di Rose è uno dei segreti meglio custoditi del Barolo. Arroccato sul ripido pendio che dal Bosco della Fava scende verso Monforte d’Alba, la natura dei suoi terreni sabbiosi ci restituisce un Barolo dal carattere distintivo: note di ciliegia e rosa, sentori di menta e spezie dolci, con un finale dai tannini setosi. VARIETÀ: 100% Nebbiolo. VIGNETI E TERROIR: Coste di Rose MGA, Comune di Barolo. COLTIVAZIONE: Nel 1971, Aldo Vaira, allora studente universitario, è stato uno dei primi in Piemonte ad abbracciare l’agricoltura biologica. Le vigne sono difese con un inerbimento spontaneo da ormai 50 anni. Questo permette un migliore arieggiamento del sottosuolo, oltre che una migliore protezione dall’erosione. Con un incredibile rapporto di lavoro manuale per ettaro, la viticoltura è, nella nostra azienda, una pratica di amore e attenzione. La ricerca si è focalizzata, negli ultimi anni, anche sul monitoraggio e sull’arricchimento della biodiversità di flora e fauna delle vigne, dei campi e dei boschi dell’azienda. I vigneti aziendali sono certificati sostenibili e biologici. ANNATA: L’annata è iniziata con un clima secco e temperature diurne calde. A marzo le riserve idriche sono state parzialmente ripristinate grazie alla neve e alle piogge in montagna. Il germogliamento è iniziato il 25 marzo e nei due mesi successivi si sono susseguite piogge deboli, ma anche grandinate molto violente che fortunatamente hanno risparmiato i nostri vigneti. Dopo una fioritura progressiva, il clima caldo si è stabilizzato all’inizio di giugno ed è perdurato durante tutta l’estate. Alla fine dell’estate, le temperature più fresche hanno garantito condizioni perfette per la vendemmia del Nebbiolo. La raccolta è iniziata il 16 agosto ed è terminata il 14 ottobre. Il 2022 ci ha ricordato quanto siano meravigliosamente resistenti le viti, ci hanno donato rese basse ma vini vibranti, succosi e con un’ottima intensità aromatica.