Château Haut-Brion Blanc 2008

Châteauets smagsnote (frit oversat): Intens, frugtig næse, hvor noterne af moden Sauvignon blander sig med Sémillons kraft og efterlader et indtryk (allerede før man smager) af tæthed og hvid frugt som ferskner og æbler. I munden er den lang og silkeblød. Den giver indtryk af en bemærkelsesværdig balance. Dette bliver en meget stor Haut-Brion blanc. Vejret (ifølge châteauet): Et regnfuldt og køligt forår hæmmede stokkenes vækst og betød en sen start på blomstringen. Dertil kom en relativt kold og let fugtig august, der bremsede druernes modning. Da høsten begyndte omkring ti dage senere end den dato, der blev valgt året før, var 2008 derfor en ret sen årgang. I sådan en situation afhænger stokkens opførsel af jordens kvalitet, men også i høj grad af vinbondens ekspertise og de arbejdstimer, personalet lægger i vinmarken før høsten. Begge disse forudsætninger for succes var til stede på vores godser, og 2008 viste sig at blive et enestående år for kvaliteten af vores hvidvine. Kilde: haut-brion.com