Brut Millésime 2016

Cattier (hentet 8. okt. 2026): La bouche séduit par sa remarquable fraîcheur malgré ses dix années de vieillissement. L’attaque est vive et élégante, portée par une dominante de fruits rouges frais, notamment la fraise. Au fil de la dégustation apparaissent des notes gourmandes de confiserie, rappelant la fraise Tagada, ainsi que des notes de tarte à la rhubarbe. Fine et élégante, la bouche conserve une belle tension acidulée tout au long de la dégustation. La finale, persistante et dynamique, avec des notes d’agrumes, de clémentine et de pamplemousse, accompagnées d’une délicate minéralité crayeuse.