Château Haut-Brion Blanc 2016

Châteauets smagsnote (frit oversat): Smuk dyb gul, næsten gylden farve. Buketten er straks elegant, kompleks og frugtig. Aromaer af citrus, fersken og et strejf af citron frigives, når man svinger glasset. Vinen er bred i munden og starter rig og fyldig. Den udvikler en fyldig, aromatisk smagsprofil uden tyngde. Sauvignon Blanc præger vinen uden at overdøve den og bidrager med friskhed og længde. 2016 hvid Château Haut-Brion viser imponerende fylde og kraft. Vejret (ifølge châteauet): Trods en vinter og et forår præget af vanskelige klimatiske forhold – rigelig regn og temperaturer under årstidens gennemsnit – foregik blomstringen med en næsten mirakuløs ensartethed. Sommerens store tørke sluttede med en regnperiode i midten af september, der var meget gavnlig for afslutningen af modningen. I oktober kom der ingen regn til at forstyrre vores høst. De friske nætter kombineret med de varme dage gav vine, der er rige på farve, men også friske og frugtige. Paradoks eller naturens mirakel? Vi tror snarere, det er kombinationen af menneskelig indsats og – især, endnu en gang – det enestående terroir. Kilde: haut-brion.com