Blue Top NV (flere årgange)

Blue Top er Heidsieck & C° Monopoles brut uden årgang og indgangen til husets serie «The Tops». Huset beskriver en lys gul champagne med klare reflekser og en kompleks aroma, der begynder med ristede toner og med luft åbner sig mod gule frugter som fersken og nektarin og siden kogt frugt; når vinen bliver lidt varmere, kommer honning og bagværk til. Smagen er livlig og let stram med et saltet strejf, en rund og frugtig midte med blomme og mandarin og en elegant, afbalanceret afslutning. Huset anbefaler den som aperitif og til skaldyr og asiatisk mad. Kilde: Heidsieck & C° Monopole (hentet 2. nov. 2026)