Vinen
- Producent
- Tornay-Hutasse · champagne-tornay.fr ↗
- Vintype
- Champagne
- Årgang
- NV (flere årgange)
- Land / område
- Frankrig › Champagne
- Mark / vingård
- —
- Jordbund
- Kridt · Kalksten · Mergel – Fra området Champagne
- Druer
- Pinot Noir 70 % (primær), Chardonnay 30 %
- Alkohol
- —
- Drikkevindue
- —
- Fadlagring
- —
- Dosage
- 0 g/l
- Høst
- —
- Tapning
- —
- Pris fra Wine-Searcher
Beskrivelse
Tornay-seriens tørreste cuvée: 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra ståltank, lagret mindst 10 år i kælderen. Navnet er Extra Brut, men producenten angiver en dosage på 0 g/l.
Den lange lagring kan ses og smages: gammelguld farve, cremet mousse og en moden, let ristet aroma af mandel og hasselnød, kandiseret gul frugt og strejf af vanilje og gammel brandy. Munden er blød og ret rund med god balance mellem modenhed og friskhed.
Huset anbefaler skaldyr, østers og fisk grillet over bål.
Kilde: Tornay-Hutasse (hentet 3. nov. 2026)
Etiket
beta
Klassifikation (gældende)
- Ingen klassifikation registreret for vinen.
Kilder
- Producenthttps://www.champagne-tornay.fr/fr/nos-cuvees/la-cave-de-madame/champagne-extra-brut ↗ · hentet 3. nov. 2026