Fernand Hutasse Tradition Premier Cru Brut NV (flere årgange)

Basis-brut i Fernand Hutasse-serien («La cave de Monsieur») fra Premier Cru-marker: 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay, temperaturstyrede ståltanke, mindst 3 års lagring og dosage 8 g/l. Guldfarvet med grønlige skær og cremet perlerække. Aromaen forener modenhed og friskhed med let ristede toner og tørre krydderier. Munden åbner frisk med citrus, bliver derefter mere fyldig og slutter igen let syrlig og frisk. Huset foreslår laksecanapéer, svamperisotto eller rokkevinge med smør og kapers. Kilde: Tornay-Hutasse (hentet 3. nov. 2026)