Gaisböhl Riesling G.C. Monopol 2021

Tør Riesling fra Gaisböhl i Ruppertsberg, en G.C.-lag i husets egen klassifikation og husets monopol: Dr. Bürklin-Wolf ejer hele den ca. 7,6 ha store mark, hvoraf 5,2 ha er klassificeret som G.C. Navnet betyder noget i retning af «gedebakken» – en tidligere gedegræsning på en høj. Den sydvendte mark har terrassegrus med lerlag, som ifølge producenten giver krop og fin syre, mens sandstenen bidrager til lang holdbarhed. Årgang 2021. Årgangen er dokumenteret af Philipson Wine, der fører den i 75 cl og magnum. Kilde: Dr. Bürklin-Wolf (hentet 3. nov. 2026)