Pommard 1er Cru Les Epenots 2023

Ifølge domænet: parcellen på 90 ar 13 ca blev givet som medgift til ejerens bedstemor (fru Henri Lamarche) i 1933; græs mellem rækkerne og plantedække under rækkerne. Håndhøstet, sorteret og afstilket; 4 ugers vinifikation (heraf 21 dages alkoholisk gæring) og 18 måneder på egetræsfade, 30 % nye. Domænet beskriver Les Epenots som en af Pommards to «grand premier crus»: dyb karmoisinrød, lakrids, sorte bær, blomster (pæon, rose, viol) og krydderier; afbalanceret, fyldig og blød med fine tanniner og stort lagringspotentiale. (Kilde: moissenet-bonnard.com) Tilføjet 2026-10-17 (system, kilder hentet 2026-10-17): Domænets kort og geologiske snit («Pommard premier cru Les Petits Épenots», Françoise Vannier-Petit 2014): parcellen ligger i Les Petits Épenots, 243–250 m, sydøstvendt, ca. 3 % hældning; brunrød, 40–50 cm jord med oolitiske kalksten mod øst, brun jord med kun ca. 5 % sten mod vest; Chassagne-kalk mod øst og dolomitiseret jura mod vest, adskilt af en forkastning. (Kilde: moissenet-bonnard.com; kort: moissenet-bonnard.com)